飛花落院位於在台中新社, 海拔465公尺, 坐擁台中最強夕陽, 是個充滿禪意又四季分明的日式庭院, 私密的和宅料理美學空間, 期待讓訪客能擁有留白的時間, 遠離塵囂的世外桃源。
飛花落院建築物是由 『木』與『石』及『竹』與『泥』構築而成, 簡單卻不單調,豐富但不張揚, 佇立在山與城交界的新地標。 連結從在地到國際,樸食及精緻,運用當令的食材, 結合空間的流動,創造精緻溫暖的用餐記憶。